CURSO

APRENDE SOBRE EDUCACIÓN NUTRICIONAL PARA PODER EDUCAR DE FORMA CORRECTA

 

Curso

Extensión: 80 horas de clase presencial.

Destinatarios: Monitores de Tiempo Libre educativo, Educadores infantiles, profesionales y voluntarios en Animación Sociocultural,  Dietistas-Nutricionistas, profesionales de la salud y personas interesadas en la Educación Nutricional infantil.

Resultado

El participante obtiene los conocimientos y actitudes que le permiten utilizar conceptos y didáctica de la educación nutricional infantil como recurso de la educación para la salud. Además cuenta con material de consulta a su disposición y el asesoramiento permanente de nuestro equipo gestor y docente.

Certificación

Habiendo asistido a totalidad del programa, el/la alumno/a obtiene un Certificado de asistencia al curso y de aptitud para el desempeño de la función, en el que se detallan las competencias adquiridas. Este título es emitido por TDC Nutrición y avalado por ACENTO Formación Docente.

 

Justificación

 

Curso EDUCACIÓN NUTRICIONAL. RECURSO DE MONITORES Y EDUCADORES

CONOCIMIENTO. Cuando les acompañamos o estamos en contacto con niños y niñas, es importante conocer el qué, el por qué, el cuándo y el cómo hay que  impartir de forma correcta educación nutricional infantil. Necesitamos adquirir y actualizar permanentemente unos conocimientos adecuados y realistas orientados al cuidado de su salud.

ALIMENTACIÓN. La nutrición y los hábitos de una persona, en este caso de un niño o niña, son de vital importancia para su salud. Unos correctos hábitos alimentarios desde niño/a serán muy importantes para la vida adulta y para tener una adecuada calidad de vida.

LA EDUCACIÓN. La educación de esos hábitos de vida y de su alimentación es tarea fundamental para ayudar a su calidad de vida. La educación debe de ir unida siempre a la alimentación y nutrición, y para ello, debemos de conocer cómo unir la educación con la nutrición y alimentación de forma correcta.

COMUNICACIÓN. Saber dirigirnos a él/ella y saber cómo tratar a la niña o niño de forma personalizada, es imprescindible para una correcta educación nutricional. Trataremos en este curso guías y recursos de comunicación orientados a la educación nutricional infantil.

Objetivos

 

Curso EDUCACIÓN NUTRICIONAL. RECURSO DE MONITORES Y EDUCADORES

Conocer la importancia de tener unos hábitos saludables y una alimentación y nutrición adecuada: el cómo y el por qué.

1.

Manejar información real, alejada de mitos educativos nutricionales. Una vez informados, podremos empezar a dar una educación veraz.

2.

Tener recursos educativos para impartir una correcta educación nutricional infantil, a través de una acción inclusiva y estimulando la autonomía.

3.

 

Contenidos

Curso EDUCACIÓN NUTRICIONAL. RECURSO DE MONITORES Y EDUCADORES

- Salud, enfermedad, alimentación, nutrición, nutrientes, dietética, dietoterapia, dieta, menú.
- El Dietista- Nutricionista.
- Prevención. La importancia de la prevención.
- Hábitos saludables y su importancia en edades tempranas.
- Grupos de alimentos.

 CONCEPTOS

1.

- Características físicas y psicológicas de niño preescolar, escolar y en la adolescencia.
- Factores que influyen en la ingesta. Hambre emocional y fisiológica.
- La relación del niño con su entorno y su actitud.
- Mitos alimentarios y errores nutricionales.

ACTITUD DEL NIÑO

3.

- La conducta, aprendizaje y modificación de conducta alimentaria.
- Cómo modular y cambiar un hábito.
- La Educación formal y no formal.
- La educación a través del juego. 
- Dinámicas educativas nutricionales.
- Talleres educacionales. Aprender desde el ocio.
- La Educación en valores. La escucha activa y la empatía.
- La compra saludable y su importancia.

EDUCACIÓN NUTRICIONAL

5.

- Alimentación en el niño sano y enfermo.
- Alergias e intolerancias alimentarias más comunes.
- Diabetes infantil.
- El sobrepeso y la obesidad infantil.
- La Hidratación y el agua.
- El ejercicio físico.

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

2.

- Consejos para mejorar la alimentación
- Guías alimentarias adecuadas. Creación de guías.
- Comida rápida.
- Comida real.

CONSEJOS DIETÉTICOS

4.

- La cocina saludable.
- Diseño de recetas y menús atractivos para adultos y niños.
- Juega con la comida y crea tus recetas. 
- Relación de la comida con la música y su relación con la cocina.

ENTRA EN LA COCINA

6.

 

Desarrollo

Curso EDUCACIÓN NUTRICIONAL. RECURSO DE MONITORES Y EDUCADORES

METODOLOGÍA

ACCESIBLE a toda persona con interés por obtener conocimientos y capacidades propias para realizar las tareas que el curso requiere.
PARTICIPACIÓN del alumnado involucrándose en los aprendizajes ofrecidos por el profesor, siendo participe de la dinámica y las actividades que se realicen.
DINÁMICA. La parte teórica se da unida a dinámicas prácticas, estimulando la participación, el trabajo en equipo, creatividad y la autonomía del alumnado.
EVALUACIÓN. El conocimiento, participación y el trabajo del alumnado, le procura capacidad crítica para analizar y evaluar su propio aprendizaje y valorar de forma positiva las acciones y estrategias educativas.

RECURSOS DIDÁCTICOS

Diversos procedimientos didácticos que tienen como fin facilitar la confianza, el trabajo en equipo, la creatividad y la autonomía. Hacemos hincapié en dar a conocer experiencias reales, lo que permite la vivencia de las habilidades a las que se orientan los contenidos.

•    Exposiciones verbales, visuales y musicales.
•    Dinámicas y actividades prácticas, en distintas aulas con diferentes instalaciones y recursos.
•    Debates guiados.
•    Actividades grupales y de equipo.
•    Documentación escrita y material visual.
•    Creación de material propio.
•    Comunicación de Experiencias reales.

 

Póngase en contacto con nosotros para solicitar la información que desee. Bien por teléfono, por mail, a través de nuestra página de Facebook o bien concertando una visita personal trataremos todos los detalles de nuestra actividad que le puedan interesar o por los que sienta curiosidad.

 

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